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冷蔵庫でぬか漬けはじめました

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塩辛くなっちゃったり

イマイチ漬かってなかったり

私にとってはまだ

簡単!!

って訳にはいかないのですが😅

 

このぬか床はすでに熟成発酵済みで

届いたらすぐに野菜を漬けられるので

お手軽に始めることができます👍

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かき混ぜる必要がないので

管理もとても楽です👍

 

慣れてきたら自分だけのぬか床に育てていくことができます😍

 

色んなもののぬか漬けに挑戦!

 

アボカド🥑美味しかったです😋

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まだやっていませんが茹で卵も美味しいとか

でも私は卵を茹でるのが苦手😅

茹で卵メーカー欲しい

 

今私の中で流行ってるのは

普段捨てちゃう皮をぬか漬けにすること

 

イカの皮🍉や

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メロンの皮🍈を 

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ぬか漬けにしてみました!

 

ゴミが減ってエコだし

サステイナブル!!

甘みもあって美味しいです😋

 

夏野菜はどれもぬか漬けに合うし

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野菜作ってる人は

いっぺんに大量にできちゃうから大変ですよね~

 

今までは酢漬けにする事が多かったけど

ぬか漬けという選択肢もあると

毎日の食卓が楽に埋まります笑

by カエレバ

今日は5のつく日

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